點韓國烤肉時，把選單每一行拆成四個欄位：準確肉類或套餐、標價單位、數量、整桌最低點單。追加品到烤盤前再次讀回，避免把一份價格誤當全桌總價。
2026年8月24日複核。價格、克數、最低份數與服務會隨店家改變，因此本頁提供現場演算法，不發布容易過期的價格帶。
把一行選單變成交易
| 欄位 | 指向哪裡 | 要問什麼 |
|---|---|---|
| 肉或套餐 | 韓文名與照片 | 是不是這一項 |
| 價格單位 | 每份、套餐或每人 | 標價包含什麼 |
| 數量 | 購物車數字 | 現在點了幾份 |
| 最低要求 | 提示或員工說明 | 不同肉能否混搭 |
克數不是帳單總額
克數可能是一份生肉重量或套餐一部分。多份肉、飲料、特別小菜與收尾主食另算。介面不清楚時請員工顯示目前小計。
最低點單決策順序
- 問按桌、按人或只限首單。
- 問不同肉能否各一份湊足。
- 單人客是否也須點相同份數。
- 後續加點能否從一份開始。
- 答案不清楚就不送出。
肉名能識別什麼
| 選單詞 | 大致意思 | 仍要確認 |
|---|---|---|
| 삼겹살 | 五花肉 | 醃料、單位、烤盤 |
| 목살 | 豬頸或肩部 | 準確部位、調味 |
| 갈비 | 肋骨相關切塊或作法 | 牛或豬、骨、醃汁 |
| 불고기 | 通常為調味薄切肉 | 醬料、作法 |
| 한우 | 韓牛標示 | 部位、等級、單位與價格 |
首單話術
依序問：我們要這一項；價格是一份嗎；最低點幾份；這一項一份、另一項一份能混搭嗎；送出前請給我看數量。保留韓文菜名與同一價格行。
第一輪只點必要數量
先滿足店家明確的最低份數。看到實際份量、烤製速度與食量後再追加，可同時控制預算與烤盤。
把推薦當待確認訂單
員工推薦可能有幫助，但熱門、適合兩人或優質並未說明總價。重複肉名、數量與價格單位後再同意。
平板與自助機
確認鍵前儲存購物車商品、數量、選項與小計。一次點選可能是一份或一套。過敏備註不證明廚房已看見並查核。
餐中每次加點都重算
新增肉、飲料、湯、冷麵或炒飯時，分別確認是否已包含及數量。員工放上桌的專案不一定免費。
按數量審帳
- 每個菜名對應實際點單。
- 比較數量而非只看單價。
- 找出飲料與收尾主食。
- 陌生專案付款前詢問。
- 刷卡確認前保留收據。
翻譯與選單衝突
以韓文商品名、選單分割槽、同一行價格為穩定識別，請員工指向準確行。不要把兩種翻譯拼成猜測的部位。
過敏是獨立閘門
不要把過敏埋在數量討論裡。下單前使用韓文過敏卡與烤肉專用安全查核。帳單正確不代表菜餚安全。
不寫死價格的例子
兩人選一種豬肉與一種牛肉。確認每行是一份、首單至少兩份且可混搭後，各點一份並看小計。冷麵稍後另決定。任何數字改變，方法仍成立。
流程邊界
誰烤、工具與共享小菜見烤肉禮儀指南；本頁只負責訂單與帳單。
查核紀錄
2026年8月24日檢視韓國觀光公社餐飲說明。最終價格與最低份數以到店選單及員工答覆為準。
留下可複核紀錄
只寫『可以』無法說明查核的是價格、數量、配料、烤盤或工具。把店名與分店、時間、選單韓文名、對應價格行、問題、答覆者向廚房查到的範圍及剩餘疑問記在一起。拍照時避開其他顧客與員工面孔，不公開個人資料。
分店或條件改變就重查
相同品牌也會因分店、時段、供貨、員工、點餐裝置及擁擠程度改變流程。舊評論、上次到訪或另一分店選單不能取代現場顯示與負責人答覆。菜品、醬料、烤盤或工具改變後也重新詢問。
無法確認時保留出口
語言不通、無法向廚房查詢、螢幕與口頭說明衝突時，改選較簡單訂單、換店或不食用。預約、排隊、同桌壓力與已付款，都不能把未知資訊變成安全結論或有效同意。
先在紙上做三人訂單
三個人不等於自動點三份，先查店家最低條件。若首單至少兩份且可混搭，可先把兩個目標肉類各放一份，三人共同讀回數量與小計。實際食量出來後再一份一份追加。三人套餐也要查核內容及與單點的差別。
分攤與店家帳單分開
誰負擔多少是小組內部計算，先確認店家總帳的專案與數量正確，再分攤。能否使用多張卡或分開付款，應在點餐時或較早詢問，不要到付款鍵前才假設。
售罄與替代建議
目標肉類售罄時，把替代項當成全新商品查核。相似名稱仍可能改變部位、肉種、醃製、重量與價格單位。確認原訂單已刪除、新數量正確後再烹調。
行動前讀回一次
在送出訂單、把肉放上烤盤或入口前，讀回準確菜名、單位、數量、負責烤的人、生肉工具位置，以及仍未查核的條件。端上來的肉、醬、小菜或工具與原先不同，就停止沿用舊答覆並重新確認。
把未知轉成明確行動
沒有找到說明、員工不知道或選單未標出，不等於免費、不含某成分或一定可用。只依據已顯示與實際查到的事實；剩餘空白透過取消該項、改選較簡單菜、換店或不吃來處理。
入店前三十秒演練
在門口把今天任務縮成一句：點餐看肉名、單位、數量與最低要求；禮儀看誰烤、生肉工具與加點前溝通；安全看醃料、醬、共用裝置與廚房處理。同行者確定誰提問、誰記錄螢幕與答覆、無法查核時誰提出替代方案。先問一個清楚問題，比臨場講一大段更容易找到負責的人。
條件中途改變
目標肉售罄、增加新醬、烤盤或員工改變、訂單數量被修改，只要判斷輸入改變，就暫停舊結論。讀回新商品與數量，重新查核所需配料及流程。相似商品、剛才可以，都不是新訂單或安全判斷的證據。
離店後儲存給下次的事實
記錄有用的韓文菜名、選單單位、店家說明的最低點單、實際代烤方式及無法確認的專案，並寫上日期與分店。不要把一次經驗寫成整個品牌永遠安全或危險。下次假定價格與流程會變，只用舊紀錄更快組成問題。
最終送出前再讓一位同行者只看商品名稱、價格單位與數量；三項與口頭約定完全一致後才確認。